Visitabile on line sul sito del Progetto FORME, l’esposizione virtuale permanente dei grandi formaggi DOP italiani e quelli delle Città Creative UNESCO viene ulteriormente arricchita di nuove specialità, per un lavoro che mira a raccogliere e presentare l’intera produzione casearia d’eccellenza italiana in abbinata ad alcuni tra i più prestigiosi formaggi internazionali.

Nella mostra sono attualmente raccolti, catalogati e presentati formaggi provenienti dalle 3 Città Creative UNESCO per la Gastronomia italiane, dalle città spagnole di Dénia e Burgos, dalla norvegese Bergen e dalla brasiliana Belo Horizonte. Il racconto è allargato anche alle grandi DOP casearie lombarde, per un totale di 34 specialità casearie già presenti.