FORME è un progetto di rete dedicato alla valorizzazione e promozione nazionale e internazionale dell’intero comparto lattiero-caseario italiano.

Gli obiettivi sono:

FORME è un progetto di rete dedicato alla valorizzazione e promozione nazionale e internazionale dell’intero comparto lattiero-caseario italiano.

Gli obiettivi sono:
✔ Aumentare la percezione di valore dei formaggi italiani
✔ Fare sistema tra produttori, mondo associativo e istituzioni
✔ Migliorare la conoscenza dei prodotti e dei territori da cui nascono
✔ Promuovere modelli sostenibili che tengano conto del benessere animale e dell’ambiente
✔ Creare cultura della qualità
✔ Incrementare le vendite

Dallo stesso spirito che anima Forme è nata una serie di altri progetti che ne hanno integrato e arricchito la mission:

Nel 2019 Bergamo con le Cheese Valleys Orobiche è diventata Città Creativa Unesco per la Gastronomia
Nel 2019 ha ospitato per la prima volta in Italia in 32 anni gli World Cheese Awards
Nel 2021 Bergamo ha creato il Distretto della Gastronomia Italiana con Parma e Alba, le altre due Città Creative Unesco per la Gastronomia
Nel 2022 è nato il progetto “Tipicamente Uniche” che unisce le Ascom di Alba, Bergamo e Parma per promuovere congiuntamente i territori partendo dai prodotti tipici

Nel 2019 ha lanciato B2Cheese – From milk to market, l’unica Fiera Internazionale B2B dedicata al lattiero-caseario che si celebra in Italia. Il 25 e 26 settembre 2024 va in scena la terza edizione della fiera, un appuntamento imperdibile per la costruzione di valore per l’intero mondo lattiero-caseario italiano, e non solo!

B2 Cheese - From Milk to Market

EDIZIONI PRECEDENTI

La manifestazione è giunta alla ottava edizione ed è realizzata a Bergamo che vanta il primato Europeo per DOP casearie: ben 9 delle 50 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia.

20 - 22 OTTOBRE 2023

FORME 2023
FORME CULT

Eventi principali
• Cheese Labs
• Circolo della Gastronomia Italiana
• Piazza mercato del formaggio - Mostra Mercato
• Mostra Museale - Le Grandi Battaglie a Difesa del Made in Italy Agroalimentare
• Incontri e racconti
• Concorso caseario Nazionale - Stupore ed emozione
• Eventi Cult

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Logo Forme Cult 2023
Logo Forme infinite 2022

21 - 23 OTTOBRE 2022

FORME 2022
FORME INFINITE

Eventi principali
• International Creative Summit
• Mostra museale delle Città Creative Unesco per la Gastronomia: Bergamo, Parma e Alba
• Cheese Labs
• Convegni
• Concorsi Caseari Nazionali

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22 - 24 OTTOBRE 2021

FORME 2021
FORME FUTURE

Eventi principali
• Dairy Culture and Civilisation Forum:
1951 – Convenzione di Stresa: 70 anni di Denominazioni
• International summit: remember the future
• Virtual Cheese Labs
• Cheese Forum

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20 - 22 NOVEMBRE 2020

FORME 2020
IL FORMAGGIO TRA CREATIVITÀ E PATRIMONI UNESCO

Eventi principali
• Creative Cheese Expo
• Virtual Cheese Labs
• Cheese Forum

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18 - 20 OTTOBRE 2019

FORME 2019
TUTTO IL MONDO DEL FORMAGGIO.

Eventi principali

• B2Cheese – Fiera internazionale lattiero-casearia per operatori di settore
• World Cheese Awards, tutto il formaggio del mondo – Il più importante evento mondiale dell’arte casearia
• Mostra Museale nella Sala delle Capriate,Palazzo della Ragione
• Cheese Valley e Città Creative Unesco
• Cheese Festival – Il formaggio dà spettacolo

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28 SETTEMBRE - 01 OTTOBRE 2018

FORME 2018
LE ORIGINI. DAL BUON LATTE L’ECCELLENZA CASEARIA

Eventi principali

• Le Forme alle Origini. L’eccellenza casearia italiana in 50 DOP
Mostra Museale nella Sala delle Capriate,Palazzo della Ragione
• Cheese Valley e Città Creative Unesco
Tavola rotonda
• Stupore e emozione. L’arte di affinare Convegno e Concorso Nazionali ONAF

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20 - 22 OTTOBRE 2017

FORME 2017
NOBILTÀ DI FORMAGGIO. I FORMAGGI PIÙ RARI E PREZIOSI AL MONDO.

Eventi principali
• Luxury Cheese Mostra nella Sala delle Capriate, Palazzo della Ragione
• Finali Italian Cheese Awards

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FORME 2015
EXPO. BERGAMO EXPERIENCE

Eventi principali

• FORMAE. Bonum, pulchrum, verum
Mostra d’arte e formaggi
• 7 settimane di presenza in EXPO Milano

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C’è una forma d’arte
che sa accostare
tradizione e futuro,
semplicità e bontà,
ed è guidata da uno strumento infallibile,
il cuore:
è l’arte di fare gli auguri.

Buone feste!