FORME è un progetto di rete dedicato alla valorizzazione e promozione nazionale e internazionale dell’intero comparto lattiero-caseario italiano.
Gli obiettivi sono:
- Aumentare la percezione di valore dei formaggi italiani
- Fare sistema tra produttori, mondo associativo e istituzioni
- Migliorare la conoscenza dei prodotti e dei territori da cui nascono
- Promuovere modelli sostenibili che tengano conto del benessere animale e dell’ambiente
- Creare cultura della qualità
- Incrementare le vendite
EDIZIONI PRECEDENTI
La manifestazione è giunta alla settima edizione ed è realizzata a Bergamo che vanta il primato Europeo per DOP casearie: ben 9 delle 50 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia.
22 - 24 OTTOBRE 2021
FORME 2021
FORME FUTURE
Eventi principali
• Dairy Culture and Civilisation Forum:
1951 – Convenzione di Stresa: 70 anni di Denominazioni
• International summit: remember the future
d’Origine
• Virtual Cheese Labs
• Cheese Forum
20 - 22 NOVEMBRE 2020
FORME 2020
IL FORMAGGIO TRA CREATIVITÀ E PATRIMONI UNESCO
Eventi principali
• Creative Cheese Expo
• Virtual Cheese Labs
• Cheese Forum
18 - 20 OTTOBRE 2019
FORME 2019
TUTTO IL MONDO DEL FORMAGGIO.
Eventi principali
• B2Cheese – Fiera internazionale lattiero-casearia per operatori di settore
• World Cheese Awards, tutto il formaggio del mondo – Il più importante evento mondiale dell’arte casearia
• Mostra Museale nella Sala delle Capriate,Palazzo della Ragione
• Cheese Valley e Città Creative Unesco
• Cheese Festival – Il formaggio dà spettacolo
28 SETTEMBRE - 01 OTTOBRE 2018
FORME 2018
LE ORIGINI. DAL BUON LATTE L’ECCELLENZA CASEARIA
Eventi principali
• Le Forme alle Origini. L’eccellenza casearia italiana in 50 DOP
Mostra Museale nella Sala delle Capriate,Palazzo della Ragione
• Cheese Valley e Città Creative Unesco
Tavola rotonda
• Stupore e emozione. L’arte di affinare Convegno e Concorso Nazionali ONAF
20 - 22 OTTOBRE 2017
FORME 2017
NOBILTÀ DI FORMAGGIO. I FORMAGGI PIÙ RARI E PREZIOSI AL MONDO.
Eventi principali
• Luxury Cheese Mostra nella Sala delle Capriate, Palazzo della Ragione
• Finali Italian Cheese Awards
FORME 2015
EXPO. BERGAMO EXPERIENCE
Eventi principali
• FORMAE. Bonum, pulchrum, verum
Mostra d’arte e formaggi
• 7 settimane di presenza in EXPO Milano
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