FORME è la manifestazione di riferimento
del settore lattiero-caseario.
Grazie a tutti i partecipanti!
Grazie agli oltre 45.000 visitatori e appassionati del mondo del formaggio che hanno preso parte alla nona edizione di FORME!
Tutte le iniziative sono state molto partecipate e apprezzate:
dai Cheese Labs, a cui si sono iscritte più di 1000 persone, e il Circolo della Gastronomia Creativa Italiana, che ha offerto prodotti tipici di Alba, Bergamo e Parma, ai convegni di Incontri e racconti e Piazza Mercato del Formaggio, che ancora una volta ha portato i migliori formaggi dei nostri territori in Piazza Vecchia per farli scoprire, assaggiare e acquistare da affezionati e visitatori, FORME IN ITALY si è confermato un evento unico nel suo genere, e un punto di riferimento per tutti gli appassionati del settore lattiero-caseario.
Un sentito ringraziamento a collaboratori, sponsor e partner che hanno reso possibile il successo di questa manifestazione.
Le interviste ai protagonisti
Interviste 2024
Cerimonia di premiazione del concorso internazionale di formaggi “Stupore ed emozione”, giunto alla sesta edizione e realizzato in collaborazione con l’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi).
Il concorso prevede due categorie: “Il Casaro d’Oro”, che premia i formaggi affinati/stagionati e freschi di latte vaccino, caprino, ovino, bufalino e misto e lo yogurt bianco, e “Oltre il formaggio”, premio dedicato ai migliori prodotti caseari trasformati e yogurt aromatizzati.
CHEESE LABS
Masterclass di degustazione
Occasioni straordinarie per scoprire, imparare e approfondire curiosità e qualità speciali dei formaggi più amati e rinomati!
PIAZZA MERCATO DEL FORMAGGIO
Market, laboratori e degustazioni per immergersi nel mondo dell’arte casearia.
I sapori dei formaggi delle Cheese Valleys e delle DOP italiane nella cornice unica di Piazza Vecchia.
INCONTRI E RACCONTI
Una serie di appuntamenti per approfondire il mondo dei formaggi da tutti i punti di vista: qualità dei prodotti e benefici per la salute, presente e futuro del settore lattiero-caseario, ruolo degli operatori e importanza dei territori.
OLTRE I FORMAGGI
Proiezioni video e un corso di disegno naturalistico.
CHEESE AMBASSADOR
Gli ambasciatori della cultura lattiero-casearia Italiana.
Una rete di locali cittadini attenti alla cultura casearia di Bergamo e presentarli come “cheese lovers” al vasto pubblico di FORME affinché, anche oltre l’evento, si possa proseguire l’esperienza immersiva nel mondo del buon formaggio.
Punto di riferimento per l’intero settore lattiero-caseario, palcoscenico delle Città Creative UNESCO per la Gastronomia, catalizzatore per lo sviluppo delle Cheese Valleys Orobiche, una spettacolare mostra mercato, Cheese Labs, convegni, museo virtuale, FORME è tutto questo, e molto di più.
