FORME IN ITALY è la nona edizione di FORME,
la manifestazione che è ormai un riferimento del settore lattiero-caseario.

Formaggi

Degustazioni

Convegni

Laboratori

Concorsi

CHEESE LABS

Masterclass di degustazione

Occasioni straordinarie per scoprire, imparare e approfondire curiosità e qualità speciali dei formaggi più amati e rinomati!

Market, laboratori e degustazioni per immergersi nel mondo dell’arte casearia.

I sapori dei formaggi delle Cheese Valleys e delle DOP italiane nella cornice unica di Piazza Vecchia.


Ingresso libero.

Una serie di appuntamenti per approfondire il mondo dei formaggi da tutti i punti di vista: qualità dei prodotti e benefici per la salute, presente e futuro del settore lattiero-caseario, ruolo degli operatori e importanza dei territori.

 

Eventi gratuiti su prenotazione.

Un mercato coperto dove degustare e acquistare le specialità enogastronomiche che hanno reso famose le tre città nominate Città Creative UNESCO per la Gastronomia, Alba, Parma e BergamoE dove approfittare dell’opportunità unica di pranzare e cenare con raffinati menù elaborati ad hoc per esaltare i prodotti di questi territori.

 

Ingresso libero.

Proiezioni video e un corso di disegno naturalistico.

 

Eventi gratuiti su prenotazione.

Informazioni utili

Come arrivare e dove parcheggiare

CHEESE AMBASSADOR

Gli ambasciatori della cultura lattiero-casearia Italiana.

Una rete di locali cittadini attenti alla cultura casearia di Bergamo e presentarli come “cheese lovers” al vasto pubblico di FORME affinché, anche oltre l’evento, si possa proseguire l’esperienza immersiva nel mondo del buon formaggio.

Cerimonia di premiazione del concorso internazionale di formaggi “Stupore ed emozione”, giunto alla sesta edizione e realizzato in collaborazione con l’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi).

 

Il concorso prevede due categorie: “Il Casaro d’Oro”, che premia i formaggi affinati/stagionati e freschi di latte vaccino, caprino, ovino, bufalino e misto e lo yogurt bianco, e “Oltre il formaggio”, premio dedicato ai migliori prodotti caseari trasformati e yogurt aromatizzati.

 

Punto di riferimento per l’intero settore lattiero-caseario, palcoscenico delle Città Creative UNESCO per la Gastronomia, catalizzatore per lo sviluppo delle Cheese Valleys Orobiche, una spettacolare mostra mercato, Cheese Labs, convegni, museo virtuale, FORME è tutto questo, e molto di più.

Virtual Cheese Expo

Formaggi DOP Italiani

MOSTRA VIRTUALE 360°

Virtual Cheese Expo

Principi delle OROBIE

MOSTRA VIRTUALE 360°