Venerdì 18 ottobre
|
ORARIO
|
LUOGO
|
ATTIVITÀ
|
|---|---|---|
|
14:00 - 19:00
|
Piazza Vecchia
|
Apertura Piazza Mercato del Formaggio
|
|
14:00
|
Piazza Vecchia
|
Presentazione ITS
|
|
16:00 - 19:45
|
Il Circolino di Città Alta
|
|
|
17:00
|
Piazza Vecchia
|
Cerimonia inaugurale
|
|
18:00
|
Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
|
Incontri e racconti - Le vie del latte: presentazione “Primo Rapporto sul turismo caseario in Italia”
|
|
18:00 - 22:00
|
Il Circolino di Città Alta
|
Apertura Circolo della Gastronomia Creativa
|
-
Apertura Piazza Mercato del Formaggio
14:00 - 19:00 | Piazza Vecchia
-
Presentazione ITS
14:00 | Piazza Vecchia
-
Scopri gli imperdibili Cheese Labs della giornata
16:00 - 19:45 | Il Circolino di Città Alta
-
Cerimonia inaugurale
17:00 | Piazza Vecchia
-
Incontri e racconti - Le vie del latte: presentazione “Primo Rapporto sul turismo caseario in Italia
18:00 | Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
Sabato 19 ottobre
|
ORARIO
|
LUOGO
|
ATTIVITÀ
|
|---|---|---|
|
9:00 - 19:00
|
Piazza Vecchia
|
Apertura Piazza Mercato del Formaggio
|
|
10:30 - 12:00
|
Piazza Vecchia
|
Degustazioni gratuite delle 9 DOP bergamasche e dei formaggi Principi delle Orobie in abbinamento ai vini dei consorzi di Ascovilo
|
|
11:00
|
Piazza Vecchia
|
Cheese Art ad opera di Andrea Gaspari
|
|
12:00
|
Piazza Vecchia
|
Laboratorio gratuito di caseificazione per bambini
|
|
10:00 - 17:45
|
Il Circolino di Città Alta, Da Mimmo, Lalimentari, Il Sole, Bù Bistrot in Carrara
|
|
|
11:00 - 22:00
|
Il Circolino di Città
|
Apertura Circolo della Gastronomia Creativa Italiana
|
|
12:00
|
Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
|
Incontri e racconti – Marketing territoriale e paesaggi rurali
|
|
14:00
|
Piazza Vecchia
|
Cheese Art ad opera di Andrea Gaspari
|
|
14:00 - 18:15
|
Piazza Vecchia
|
Degustazioni gratuite delle 9 DOP bergamasche e dei formaggi Principi delle Orobie in abbinamento ai vini dei consorzi di Ascovilo
|
|
15:00
|
Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
|
Incontri e racconti – Come promuovere e valorizzare i prodotti caseari e le neuroscienze: il caso del formaggio Ol Minadùr
|
-
Apertura Piazza Mercato del Formaggio
09:00 - 19:00 | Piazza Vecchia
-
Degustazioni gratuite delle 9 DOP bergamasche e dei formaggi Principi delle Orobie in abbinamento ai vini dei consorzi di Ascovilo
10:30 – 12:00 | Piazza Vecchia
-
Cheese Art ad opera di Andrea Gaspari
11:00 | Piazza Vecchia
-
Laboratorio gratuito di caseificazione per bambini
12:00 | Piazza Vecchia
-
Scopri gli imperdibili Cheese Labs della giornata
10:00 - 17:45 | Il Circolino di Città Alta, Da Mimmo, Lalimentari, Il Sole, Bù Bistrot in Carrara
-
Apertura Circolo della Gastronomia Creativa Italiana
11:00 - 22:00 | Il Circolino di Città
-
Incontri e racconti – Marketing territoriale e paesaggi rurali
12:00 | Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
-
Cheese Art ad opera di Andrea Gaspari
14:00 | Piazza Vecchia
-
Degustazioni gratuite delle 9 DOP bergamasche e dei formaggi Principi delle Orobie in abbinamento ai vini dei consorzi di Ascovilo
14:00 - 18:15 | Piazza Vecchia
-
Incontri e racconti – Come promuovere e valorizzare i prodotti caseari e le neuroscienze: il caso del formaggio Ol Minadùr
15:00 | Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
Domenica 20 ottobre
|
ORARIO
|
LUOGO
|
ATTIVITÀ
|
|---|---|---|
|
09:00 - 19:00
|
Piazza Vecchia
|
Apertura Piazza Mercato del Formaggio
|
|
10:00 - 18:45
|
Da Mimmo, Lalimentari, Il Sole, Bù Bistrot in Carrara
|
|
|
11:00 - 22:00
|
Il Circolino di Città
|
Apertura Circolo della Gastronomia Creativa Italiana
|
|
11:00
|
Sala Viscontea, Orto Botanico “Lorenzo Rota” – Passaggio di Torre Adalberto, 2 - Bergamo
|
Oltre i formaggi – Gli animali Principi delle Orobie
|
|
11:30
|
Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
|
Incontri e racconti - Il formaggio nutre l’anima?
|
|
15:00
|
Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
|
Incontri e racconti – Creo-Lab – Turismo e industrie creative in Valle Brembana
|
|
15:00
|
Giardino d’inverno, Orto Botanico “Lorenzo Rota” – Scaletta Colle Aperto - Bergamo
|
Oltre i formaggi – Natura in segni
|
|
16:00 - 17:30
|
Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
|
Premiazione concorso Stupore ed Emozione, concorso Expoqueijo Brasil 2024 – Araxá International Cheese Awards e investiture nuovi maestri assaggiatori ONAF
|
-
Apertura Piazza Mercato del Formaggio
09:00 - 19:00 | Piazza Vecchia
-
Scopri gli imperdibili Cheese Labs della giornata
10:00 - 18:45 | Il Circolino di Città Alta, Da Mimmo, Lalimentari, Il Sole, Bù Bistrot in Carrara
-
Apertura Circolo della Gastronomia Creativa Italiana
11:00 - 22:00 | Il Circolino di Città
-
Oltre i formaggi – Gli animali Principi delle Orobie
11:00 | Sala Viscontea, Orto Botanico “Lorenzo Rota” – Passaggio di Torre Adalberto, 2 - Bergamo
-
Incontri e racconti - Il formaggio nutre l’anima?
11:30 | Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
-
Incontri e racconti – Creo-Lab – Turismo e industrie creative in Valle Brembana
15:00 | Sala dei Giuristi, Piazza Vecchia
-
Oltre i formaggi – Natura in segni
15:00 | Giardino d’inverno, Orto Botanico “Lorenzo Rota” – Scaletta Colle Aperto - Bergamo
-
Premiazione concorso Stupore ed Emozione, concorso Expoqueijo Brasil 2024 – Araxá International Cheese Awards e investiture nuovi maestri assaggiatori ONAF
16:00 - 17:30 | Sala dei Giuristi
