Il tradizionale appuntamento con i formaggi delle Cheese Valleys e con le DOP italiane in questa edizione è ancora più ricco e affascinante. Il cuore dell’evento, ospitato in una delle piazze più belle del mondo, è il calècc, caratteristica struttura utilizzata dai bergamini per produrre i formaggi in malga. Oltre a conoscere, degustare e acquistare le eccellenze casearie italiane e locali, all’interno dell’evento è possibile avere una panoramica delle produzioni enogastronomiche d’eccellenza di Alba e Parma, le altre due Città Creative UNESCO per la Gastronomia italiane.

Non manca l’opportunità di abbinare alle specialità casearie il vino più adatto, grazie alla presenza di ASCOVILO, l’associazione che raccoglie 13 consorzi di tutela dei vini DOCG, DOC e IGT della Lombardia.

 L’ingresso è libero.