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EVENTI

Il programma

1) Convegno “Formaggio. Una questione di classe”: autorevoli relatori affrontano il tema della classificazione dei formaggi e della loro valorizzazione.
Palazzo ex-Borsa Merci – Piazza della Libertà
20 ottobre, ore 18:00-19:30

2) “Mostra Luxury Cheese”: i formaggi più rari e pregiati del mondo, per la prima volta insieme, sono presentati al pubblico, per conoscerli ed apprezzare le caratteristiche che li rendono unici e preziosi.
Palazzo della Ragione – Sala delle Capriate
20 – 21 – 22 ottobre

3) “Luxury Cheese Lab”: nelle meravigliose sale nobili di Palazzo Terzi, in collaborazione con il famoso ristorante Da Vittorio, 3 stelle Michelin, vengono organizzate esclusive degustazioni di alcuni dei formaggi più rari e preziosi del mondo, protagonisti della mostra Luxury Cheese.
Palazzo Terzi – Piazza Terzi, Città Alta
21 – 22 ottobre

4) “Cheese Lab”: Nella suggestiva Sala dei Giuristi di Palazzo della Ragione si svolgono i laboratori del gusto: degustazioni guidate da esperti, con testimonianze dei produttori, per imparare a conoscere e gustare lo straordinario mondo dei formaggi di qualità.
Palazzo della Ragione – Sala dei Giuristi
20 – 21 – 22 ottobre

5) “Finali Italian Cheese Award”: per la prima volta Bergamo ospita la finale del prestigioso premio che ogni anno elegge i migliori formaggi nazionali.
Palazzo della Ragione – Sala delle Capriate
20 ottobre, ore 20:00-22:00

6) “Piazza Mercato del Formaggio”: nel cuore di Città Alta è allestito un “villaggio/mostra mercato” con circa 50 banchi espositivi dedicati ai campioni dell’arte casearia nazionale, tra cui una selezione dei migliori formaggi East Lombardy.
Portici di Palazzo della Ragione
20 – 21 – 22 ottobre

7) “Forme al Centro”: sarà l’anima più popolare della manifestazione, con momenti di spettacolo, intrattenimento, esposizione e degustazione, in collaborazione con gli esercizi commerciali del centro di Bergamo.
Centro Piacentiniano: area Piazza Dante
20 – 21 – 22 ottobre

8) “Chef Love Cheese”: i formaggi di Italian Cheese Award e quelli di East Lombardy protagonisti dei menù dei ristoranti di Bergamo.
Bergamo
16 – 22 ottobre