1° classificato per la categoria "Il Casaro D'Oro"
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Valtellina Casera DOP
Latteria Sociale di Chiuro Società Cooperativa Agricola, Chiuro (SO)
1° classificato per la categoria "Oltre il Formaggio"
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Queso de Oveja artesano curado en miel y oregano
Quesos Artesanos Villarejo SL, Villarejo De Fuentes (IS)
1° classificato "Miglior Formaggio prodotto nei territori riconosciuti Città Creative Unesco"
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Taleggio DOP
Caseificio Massimo Taddei, Fornovo San Giovanni (BG)
Primi classificati per sottocategoria "Il Casaro D'Oro"
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Formaggio a pasta molle: Buche
Fattoria Le Caprine Soc. Ag. S.S., Gambassi Terme (FI)
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Formaggio a pasta semidura: Valtellina Casera DOP
Latteria Sociale di Chiuro Società Cooperativa Agricola, Chiuro (SO)
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Formaggio a pasta dura: Hard Cheese Dziugas IGP
Telsiai Lithuania (AG)
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Formaggio a pasta filata: Provolone Valpadana DOP piccante
Caseificio Albiero di Montorso Vic. No (Vi)
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Formaggio a pasta erborinata: Baffalo Blu
Caseificio Defendi Luigi di Caravaggio (BG)
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Yogurt bianco
Nuova Leccolatte S.C.A., Galbiate (LC)
Primi classificati per sottocategoria "Oltre il formaggio"
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Pasta molle: Cuore dolce
Ghezzi Azienda Agricola Merate (LC)
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Pasta semidura: Dolomit
Mila-Latte Montagna Alto Adige Soc. Agr. Copp., Bolzano (BZ)
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Pasta dura: Queso de Oveja Artesano curado en miel y oregano
Quesos Artesanos Villarejo SL, Villarejo De Fuentes (IS)
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Pasta filata: Caciocavallo Agrumato
Azienda agricola Fragnite di Caliandro Cosimo di Ceglie Messapica (BR)
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Erborinati: Rossini
Arrigoni Battista di Pagazzano (BG)
Primo classificato per sottocategoria yogurt con aggiunta di altri ingredienti
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Yogurt con aggiunte di confettura extra di mela e cannella
Latteria Sociale di Chiuro, Società Cooperativa Agricola di Chiuro (SO)
Formaggi d’aMARE
Il concorso nasce per coinvolgere il mondo della ristorazione, stimolando chef e ristoranti a confrontarsi su un tema sfidante e controverso come il rapporto tra formaggio e pesce.
FOR-ME Pizza
FOR-ME PIZZA è il concorso che coinvolge i pizzaioli di tutta Italia, premiando la miglior ricetta che unisca la pizza e i formaggi tipici italiani. Condizione essenziale per la partecipazione sarà la presenza tra gli ingredienti di almeno un formaggio DOP, IGP, De.Co. o Presidio Slow Food del territorio di origine della pizzeria. È previsto inoltre un Premio Speciale riservato alle pizzerie con sede nella Provincia di Bergamo.