L’attesa è finita! Oggi il Miglior Formaggiaio d’Italia ha un nome e cognome: Marco Zacchello! Sarà completamente gestito da lui questo laboratorio dove attraverso quattro formaggi ci racconterà la sua storia, il suo percorso, il suo territorio e tutti i segreti della sua vittoria. Un’occasione per scoprire 4 formaggi del suo territorio e qualche retroscena del Concorso organizzato dalla Guilde Internationale Des Fromagers e disputato proprio a Bergamo durante B2Cheese.