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MARCHI DI ORIGINE

Marchio Camera Commercio di Bergamo

Bergamo Città dei Mille… sapori

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Marchio di garanzia ideato e promosso dalla Camera di commercio di Bergamo assegnato a produttori agroalimentari attenti al rispetto della qualità e delle tradizioni gastronomiche bergamasche.

Tutela:

  • Formaggi: Agrì, Branzi, Caprini de la Bergamasca, Formaggella della Valle di Scalve, Stracchino Bronzone, Torta Orobica, Erborinato Bergamasco.
  • Salumi: La loanghìna de la Bergamasca, Ol codeghì de la Bergamasca, Ol lard de la Bergamasca, La pansèta de la Bergamasca, ol Salàm de la bergamasca, Prosciutto crudo bergamasco Il Botto, testina bergamasca.
  • Primi piatti e dolci: Casonsèi de la Bergamasca, Scarpinòcc de Par, Polenta e Osèi, Torta del Donizèt, Turta de Tre.
  • Altri prodotti: Farina bramata della Bergamasca, Farina integrale, Birra, Scarola dei colli, miele